DOMAINE DU CLOS DES GARANDS

Fleurie en Beaujolais est situé au Nord du département du Rhône, au Sud de la Bourgogne.
Le Domaine du Clos des Garands comprend 6,18 hectares d’un seul tenant ouvert au Sud, bénéficiant d’un ensoleillement généreux sur des sols de sable granitique dans lequel le cépage Gamay s’exprime avec bonheur.
L’ancestralité reconnait que « Les Garants » est l’un des meilleurs terroirs de Fleurie. Grâce à son orientation, son sol, son cépage et surtout le vinificateur, le Domaine s’applique à mettre en exergue tout son caractère qui lui est propre : vins fins et élégants.
Tout au long de l’année, la vigne demande une attention particulière, observation en période végétative de façon à apporter les soins utiles et nécessaires au moment optimum dans le respect de l’environnement. Le Domaine adhère à la démarche de « Lutte Raisonnée ».
Après une récolte manuelle, la vinification s’effectue de manière traditionnelle. C’est à ce moment-là que le vinificateur apporte toute sa vigilance et son savoir-faire afin d’élaborer un produit avec son caractère et sa personnalité.