UPRA DE LA RACE BOVINE DE TARENTAISE

Type de société :
Une entreprise agroalimentaire privée
Adresse :
40 RUE DU TERRAILLET
73190, SAINT BALDOPH

C’est la seule race française à posséder 2 noms: la Tarentaise, son nom officiel, et la Tarine, comme l’appelle les initiés.Elle fait, depuis toujours, partie intégrante des traditions alpestres. Dès les premiers écrits de notre civilisation, Pline l'Ancien découvrait cette "race des Alpes". Déjà il vantait "les qualités laitières de ces petites vaches" dans son œuvre Histoire Naturelle…
L'hypothèse la plus plausible attribue l'origine zootechnique de la Tarentaise à un croisement entre les deux souches Bos taurus Jurassicus et Bos taurus Alpinus, toutes deux provenant de populations fauves ou brunes venues du continent Indo-Asiatique à travers l'Europe Centrale.
En 2019, l'UPRA Tarentaise change de nom et devient CAP Tarentaise : Cohésion, Alliance, Performance. Avec le nouveau RZE (réglement zootechnique européen), CAP Tarentaise devient OSUE et prend de nouvelles responsabilités au niveau européen.

Où trouver cette société