DOMAINE MARECHAL

Type de société :
Un producteur (agriculteur, éleveur, vigneron, pêcheur…)
Adresse :
COTEAU DES BELETTES
73190, APREMONT
Contact(s) :

Le Domaine Marechal, situé sur les hauteurs d’Apremont, est composé d’une dizaine d’hectares en coteau.
La taille de l'exploitation permet à Jean-François Marechal de maîtriser toutes les opérations : du travail de la vigne, la vinification jusqu’à la commercialisation de ses vins.
Jean-François est engagé, dès son installation à ses 18 ans, dans une culture de la vigne respectant le terroir et l'environnement.
La vinification se fait dans ses propres caves en privilégiant l’écoulage des jus par gravité, la maîtrise des températures pendant la fermentation.
Ceux-ci sont, pour lui, des points importants pour obtenir des vins de qualité constante.
Un terroir, une culture, la passion d'un vigneron qui se traduit à travers ses cuvées.

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