LES BOIS DE LA CHARETTE

Les Bois de la Charette sont situés en Auvergne, à proximité de la Chaîne des Puys (Puy de Dôme - 63).
Ici, nous bénéficions d'un environnement préservé garant d'une sève de bouleau de haute qualité riche en oligoéléments et minéraux.
Pour garantir ces propriétés, notre sève de bouleau est récoltée de manière artisanale.
Les arbres sont sélectionnés avec soin.
Nous veillons à leur préservation et leur respect, c'est pourquoi nous ne récoltons que ce que les bouleaux veulent bien nous offrir, soit environ 0.02% du besoin quotidien de l'arbre.
Après la récolte de la sève, les trous réalisés dans les troncs des arbres pour le prélèvement sont systématiquement rebouchés avec des chevilles en bois.


Et lorsque les premiers bourgeons apparaissent, nous cessons la récolte.