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PIMENT DE BRESSE EN POUDRE

Epicerie salée - Sel, épices et bouillons
Description :

Piment de Bresse, piment endémique de ce territoire au pieds des Alpes qui renait aujourd’hui de ses cendres. Il offre une alternative plus locale au piment d’Espelette, en étant un peu plus piquant et plus fruité (poivronné). produit à la ferme, déshydraté et réduit en poudre homogène. Une filière est en cours de montage pour prévoir à moyen terme une IGP.

Département : Ain
Société : LA FERME DU TIRET