FILET MIGNON SECHE
Société : SALAISON DU MONT PILAT
Gérant : Gaëtan DUCULTY
Description :
Le filet mignon séché aux 5 baies de poivre est réalisé à partir de porc origine Auvergne Rhône-Alpes, rigoureusement sélectionné. La pièce est parée, salée, puis lentement séchée selon un processus maîtrisé pour garantir sa tendreté. L’assaisonnement aux 5 baies de poivre apporte une aromatique fine et équilibrée, mettant en valeur le goût naturel de la viande.
