AOP COTES DU RHONE – BLANC
Description :
Cépage : Viognier Elevé en fût de chêne Récolte à la main Potentiel de garde : de 2 à 5 ans Robe : Robe jaune avec des reflets verts Nez : Nez flatteur, aromatique, rappelant la typicité du cépage Viognier (fleur fraiche/fruit jaune), le tout surmonté de délicats arômes boisés. Bouche : L’attaque en bouche est fraiche et pleine de vivacité, le tout nous amenant sur des arômes de pêche, de fleurs blanches. Des notes boisées subtilement dosées rehaussent la dégustation et apportent onctuosit é et complexité. Le tout offre un vin parfaitement équilibré et plein d’élégance. Accords mets et vins : Accompagne un apéritif dinatoire, ou des asperges vertes / un fromage de chèvre sec. Service : entre 8 et 10°
