AOP CHIROUBLES
Description :
Cépage : Gamay 100% Ce vin est issu de vendanges manuelles afin de conserver l’intégrité des grappes lors de la vinification. La vinification reste traditionnelle avec une durée moyenne de cuvaison de 12jours. Ce vin d’une couleur intense, à la robe violacée, évoque au nez la fleur et le fruit. Tendre et fin ce vin développe en bouche des saveurs complexes, caractérisés par ses arômes de violettes typique de l’appellation avec une longueur en bouche remarquable. Il s’accorde bien avec des viandes rouges et des viandes blanche comme un poulet rôti.
