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LE GRAN DUC

Fromages à la coupe, à déguster - Frais
Description :

Se présentant sous une forme cylindrique à talon légèrement bombé, le Grand-Duc dissimule sous sa croûte orangée une pâte souple, onctueuse et fondante. De couleur blanche à jaune paille, avec de petites ouvertures, celle-ci révèle une saveur fleurie, avec un petit goût de noisette en fin de bouche. Ce fromage s’affine 4 mois minimum.

Département : Savoie
Société : COOP LAITIERE DE LA VALLEE DES ENTREMONT