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AOP COTE ROANNAISE – DOMAINE

Boissons - Cave à vins
Description :

CÉPAGE : Gamay Saint Romain TERROIR : Sables granitiques VENDANGES : Manuelles avec tri à la vigne VINIFICATION : élection de vielles vignes, 2/3 égrappé, macération de 15 jours, quelques pigeages ELEVAGE : 8 à 12 mois en cuve béton et cuve bois tronconique POTENTIEL DE GARDE : Jusqu’à 6 ans

Label(s)/Certification(s) : AOC - AOP
Département : Loire
Société : MAISON BENOIT JULES – DOMAINE DES POTHIERS