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SANDRE

Viandes et poissons - Poissonnerie
Description :

Le Sandre est un poisson d’eau douce d’environ 40 à 50cm. Il est très apprécié pour sa chaire maigre et ferme au gout subtil. Il est produit en Drôme à La Ferme Intégrale, en aquaponie. Cest à dire, dans une pisciculture recirculée (qui limite les consommations d’eau) dont ‘l’eau est ensuite utilisée pour la culture de végétaux en hydroponie

Département : Drôme
Société : LA FERME INTEGRALE