AOP BEAUJOLAIS VILLAGES – COLLINE DE QUINCIE

Description :

Vin fruité et frais aux notes gourmandes de baies rouges et noires. SITUATION : Nord du beaujolais TERROIR : Granitique A LA VIGNE : Agriculture conventionnelle. Vendanges manuelles. VINIFICATION : Méthode traditionnelle avec maîtrise des températures pendant toute la cuvaison. Cuves inox. CÉPAGES : Gamay noir à jus blanc : 100% SPÉCIFICATIONS Teneur en alcool: 12.5 % vol. Allergènes: Contient des sulfites SERVICE : 14°C DÉGUSTATION : Robe rubis intense. Notes de griottes et de cerises bien mûres. Bouche ample et onctueuse, tanins doux. Ensemble élégant. ACCORDS METS-VINS : Idéal pour accompagner un magret de canard rôti, un civet de lotte, un Saint-Marcellin ou un fondant au chocolat. POTENTIEL DE GARDE : 2 à 3 ans